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久保田 萬寿 純米大吟醸『自社酵母仕込』 720ml 地酒/朝日酒造,久保田 萬壽 自社酵母仕込 純米大吟醸 720ml 【化粧箱入,Amazon.co.jp: 久保田 萬寿 自社酵母仕込み 720ml : 食品・飲料,久保田 萬寿 自社酵母仕込 純米大吟醸 日本酒 日本酒,久保田 萬寿 自社酵母仕込、今年も発売！！  | 若松屋酒店,⬛︎ 久保田 萬寿　自社酵母仕込　720ml製造年月　令和6年10月久保田の最高峰、純米大吟醸「萬寿」を超えた究極の萬寿!酒米、精米方法、自社酵母にこだわり萬寿の造りをさらに突き詰めることでさらなる深みを追求したお酒が誕生しました!自社の朝日農研で低たんぱく栽培した酒米「五百万石」を使用。小鼓　純米大吟醸　『路上有花　葵』、小鼓　大吟醸　『虚天楽』　西山酒造場。50%以上磨くと崩れると言われたこの酒米を極限まで磨くため、「原型精米」と呼ばれる方法に取り組みました。十四代 純米大吟醸 白雲去来 720ml 空き瓶 2024。米を丸く削るのではなく米の形状を保ちながら精米することで、たんぱく質を効率よく低減することに成功!綺麗でスッキリとした味わいを引き出すために、通常の2倍の100時間をかけながら丁寧に磨き上げ「五百万石」で精米歩合40％を実現しました。新政　NEXT FIVE。そして朝日酒造は理想の味わいを表現するために自社でも酵母を育成しています。新政　頒布会　第三弾。久保田萬寿自社酵母仕込には、数千種の酵母から自然発生的に得られたよりきれいな香りを引き出す酵母のみを採用。新政 アマネコ アマネコスパーク。重層的でエレガントな香り、存在感ある深くまろやかな味わいと透き通るような後味を表現しています。十四代　日本酒　本丸　2本セット 2024.7月詰。特別な日のお祝い、大切な方への贈り物にふさわしい逸品です。新政　2024 頒布会　NO6。十四代　而今　新政